역류성 식도염에 나쁜 음식 좋은 음식 알아보기

역류성 식도염에 나쁜 음식 좋은 음식 등 역류성 식도염과 관련된 음식에 대해 얘기해보려고 합니다. 역류성 식도염이란 위에 있는 음식물이나 위산이 식도로 거꾸로 올라가면서 식도 점막을 손상시키는 질환입니다. 역류성 식도염은 속쓰림, 목 이물감, 가슴답답함, 가슴통증, 목소리 변화 등의 증상을 유발하며, 장기간 지속되면 식도암의 위험도 증가시킵니다. 역류성 식도염은 왜 발생할까요?

역류성 식도염에 좋은 음식

 

역류성 식도염에 좋은 음식은 주로 위를 부드럽게 하거나 위산 분비를 줄이는 음식입니다. 다음은 역류성 식도염에 좋은 음식 13가지를 소개합니다.

1. 바나나: 바나나는 알칼리 성분이 풍부하여 산성의 위산을 중화시키고 역류성 식도염을 완화시켜 줍니다 . 바나나는 소화가 잘 되는 과일이기도 하므로, 과식을 피하면서 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

2. 양배추: 양배추는 비타민 U와 비타민 K가 들어있어 위장 점막을 강화하고 출혈을 막아주는 효과가 있습니다. 양배추에는 섬유질도 많아 천연소화제 역할을 합니다. 양배추를 즙으로 만들어 마시거나 삶아서 먹는 것이 좋습니다.

3. 감자: 감자도 바나나와 마찬가지로 알칼리 성분이 많아 위산을 억제하고 역류성 식도염을 완화시켜 줍니다 . 감자는 튀기거나 기름에 볶으면 위산 분비를 증가시키므로, 찐 감자나 감자스프 등으로 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 생강: 생강은 위장을 안정시키고 위산의 과다 분비를 억제하는 효능이 있습니다. 생강차를 따뜻하게 끓여 마시거나, 생강을 채 썰어 꿀과 함께 섞어 먹는 것이 좋습니다.

5. 알로에: 알로에는 피부 진정에 도움되는 것처럼, 위나 식도의 염증을 가라앉혀주고 위산 역류를 억제하는 효과가 있습니다 . 알로에 주스를 마시거나, 알로에 젤리를 먹는 것이 좋습니다.

6. 브로콜리: 브로콜리에도 양배추와 같이 비타민 U가 들어있어 위벽을 보호하는 데 도움을 줍니다. 브로콜리는 섬유질도 풍부하여 소화를 돕고 노폐물을 배출해 줍니다. 브로콜리는 삶거나 증류하여 먹는 것이 좋습니다.

7. 멜론: 멜론은 알칼리 성분이 많아 위산을 중화시키고 역류성 식도염을 완화시켜 줍니다. 멜론은 수분이 많아 소화에도 좋습니다. 멜론을 그대로 먹거나, 주스로 만들어 마시는 것이 좋습니다.

8. 사과: 사과는 펙틴이라는 성분이 들어있어 위산의 분비를 조절하고 위를 진정시켜 줍니다. 사과는 식전에 먹으면 위산 분비를 억제하고, 식후에 먹으면 소화를 돕습니다. 사과는 껍질을 벗기지 않고 그대로 먹거나, 즙으로 만들어 마시는 것이 좋습니다.

9. 당근: 당근은 비타민 A와 섬유질이 풍부하여 위장 건강에 좋습니다. 당근은 위산의 분비를 조절하고 위벽을 보호하는 역할을 합니다. 당근은 샐러드나 즙으로 만들어 섭취하는 것이 좋습니다.

10. 마: 마에 들어있는 끈적끈적한 뮤신 성분은 위벽을 코팅하고 보호해주며, 위산의 과다 분비를 억제해주는 효과가 있습니다. 마는 신선한 것을 갈아서 섭취하는 것이 좋습니다.

11. 요거트: 요거트는 유산균이 들어있어 위장 기능을 개선하고 소화를 돕습니다. 요거트는 위산의 분비를 줄이고 역류성 식도염을 완화시켜 줍니다. 요거트는 단맛이 없는 것을 선택하고, 식전에 섭취하는 것이 좋습니다.

12. 오트밀: 오트밀은 섬유질이 많아 소화를 돕고 역류성 식도염을 예방합니다. 오트밀은 위액의 분비를 줄이고 위를 진정시켜 줍니다. 오트밀은 우유나 물에 삶아서 아침식사로 먹는 것이 좋습니다.

13. 생선: 생선은 저지방 고단백 음식으로, 역류성 식도염에 좋습니다. 생선은 기름진 음식보다 소화가 잘 되며, 오메가-3 지방산이 들어있어 염증을 감소시킵니다. 생선은 구워서 먹거나, 스프나 찌개로 만들어 먹는 것이 좋습니다.

 

나쁜 음식

1. 기름기 많은 육고기

기름기 많은 육고기는 소화가 잘 되지 않고, 위안에서 오래 머무르면서 위산 분비를 촉진합니다. 또한 기름기가 많은 음식은 괄약근을 느슨하게 만들어 역류를 쉽게 일으킵니다. 따라서 삼겹살, 소고기 등심, 갈비 등의 육고기는 역류성 식도염에 좋지 않습니다. 육고기를 먹을 때는 안심이나 목심과 같이 기름기가 적은 부위를 선택하고, 굽거나 기름에 튀긴 것보다는 삶거나 찌는 것이 좋습니다.

2. 신 과일

신 과일은 구연산이라는 성분이 많이 들어있어, 신맛이 강하고 산도가 높습니다. 이러한 과일은 식도 점막을 자극하고, 위산 분비를 촉진하여 역류성 식도염을 악화시킵니다. 따라서 귤, 오렌지, 레몬, 포도, 자두, 딸기, 키위, 파인애플, 석류 등의 과일은 역류성 식도염에 좋지 않습니다. 특히 과일주스나 청으로 담근 것은 더욱 피해야 합니다.

3. 밀가루 음식

밀가루 음식은 글루텐이라는 단백질이 들어있어, 소화가 잘 되지 않고 위에서 팽창합니다. 이로 인해 위안의 압력이 증가하고, 위산 분비가 지속적으로 일어납니다. 또한 밀가루 음식은 괄약근을 느슨하게 만들어 역류를 유발합니다. 따라서 라면, 빵, 과자, 쿠키 등의 밀가루 음식은 역류성 식도염에 좋지 않습니다.

4. 매운 음식

매운 음식은 식도와 위 점막을 자극하고, 위산 분비를 촉진합니다. 이미 염증이 있는 식도에 더욱 자극을 주어 속쓰림을 심하게 만듭니다. 처음에는 일시적인 증상일 수 있지만, 매운 음식을 자주 먹으면 식도에 만성적인 손상을 줄 수 있습니다. 따라서 고추, 고춧가루, 고추장, 마늘, 양파 등의 매운 음식은 역류성 식도염에 좋지 않습니다.

5. 튀김 음식

튀김 음식은 기름기가 많아 위안에서 오래 머무르고, 위산 분비를 촉진합니다. 또한 튀김 음식은 괄약근을 느슨하게 만들어 역류를 쉽게 일으킵니다. 따라서 감자튀김, 치킨, 돈가스 등의 튀김 음식은 역류성 식도염에 좋지 않습니다.

6. 달고 부드러운 음식

달고 부드러운 음식은 당분이 많아 위에서 이상발효를 일으키고, 위산 분비를 촉진합니다. 또한 달고 부드러운 음식은 위액과 잘 섞이지 않고, 위액이 역류하면서 식도를 자극합니다. 따라서 찐고구마, 팥앙금, 초콜릿, 아이스크림, 떡 등의 달고 부드러운 음식은 역류성 식도염에 좋지 않습니다.

7. 커피와 차

커피와 차는 카페인이 들어있어 위액 분비를 촉진하고, 괄약근을 느슨하게 만듭니다. 이로 인해 역류가 쉽게 일어나고, 손상된 식도 점막을 자극합니다. 따라서 커피와 차는 역류성 식도염에 좋지 않습니다. 특히 페퍼민트차는 멘톨 성분이 괄약근을 이완시키고 위산 분비를 촉진하여 역류성 식도염을 악화시킬 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

역류성 식도염 원인

역류성 식도염의 원인은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다.

첫 번째 원인은 상부소화기 기능의 약화입니다. 스트레스, 수면부족, 과로, 피로, 음주, 흡연, 불규칙한 식생활 등으로 인해 위장의 기능이 저하되면 위액 분비가 과다하거나 소화가 잘 되지 않아서 위 내용물이 쌓이게 됩니다. 이때 위압이 증가하면서 위-식도 경계 부위인 위식도 괄약근이 약해져서 위 내용물이 식도로 역류할 수 있습니다.

두 번째 원인은 자율신경계의 문제입니다. 자율신경계는 신체의 기관들을 조절하는 역할을 하는데, 특히 위장과 밀접한 관련이 있습니다. 자율신경계에 이상이 생기면 위장의 운동과 분비가 제대로 조절되지 않아서 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다. 자율신경계의 문제는 스트레스, 감정적 충격, 불안, 우울 등으로 인해 발생할 수 있습니다.

세 번째 원인은 위식도 괄약근의 약화입니다. 위식도 괄약근은 평소에는 닫혀 있어서 위 내용물이 식도로 역류하지 않게 막아주는 역할을 합니다. 그러나 상부소화기 기능과 자율신경계의 문제로 인해 위식도 괄약근이 약해지거나 이완되면 위 내용물이 쉽게 식도로 올라갈 수 있습니다. 또한 고혈압, 당뇨병, 비만 등의 만성질환으로 인해 근육조직이 손상되거나 변성되면서 위식도 괄약근의 기능이 저하될 수 있습니다.

 

역류성 식도염에 나쁜 습관

1. 과식과 빨리 먹기

과식과 빨리 먹기는 역류성 식도염의 주요 원인 중 하나입니다. 과식을 하면 위장이 과부하를 받아 위압이 증가하고, 위와 식도를 연결하는 괄약근이 약해져서 위산이 역류하기 쉬워집니다. 빨리 먹으면 음식을 잘 씹지 못하고, 공기를 많이 섞어서 삼키게 되어 위에 가스가 쌓이고, 포만감을 늦게 느끼게 됩니다. 이런 상태에서 더 많은 음식을 섭취하면 위장에 부담을 주고, 위산의 분비를 자극합니다. 따라서 식사는 천천히 씹어서 하루 세 끼 규칙적으로 하고, 한 번에 많이 먹지 않고 적당한 양을 먹는 것이 좋습니다.

2. 자기 전에 야식 먹기

자기 전에 야식을 먹으면 소화가 잘 되지 않고, 수평으로 누워있는 동안 위산이 역류하기 쉬워집니다. 특히 기름진 음식이나 매운 음식, 탄산음료, 커피, 술 등은 위산의 분비와 역류를 촉진합니다. 자기 전에 야식을 먹으면 비만과 당뇨병 등의 만성 질환의 위험도 증가합니다. 따라서 자기 전에 야식을 먹는 습관은 고치셔야 합니다. 만약 배가 고프다면 가벼운 과일이나 우유 등을 드시고, 잠자리에 들기 전에 최소한 3시간은 지난 후에 들어가세요.

3. 식사 후 바로 눕기

식사 후 바로 눕거나 책상에 엎드리는 습관도 역류성 식도염을 악화시킵니다. 식사 후 바로 눕거나 책상에 엎드리면 위장의 움직임이 저하되고, 복부의 압력이 증가하여 위산이 역류하기 쉬워집니다. 특히 점심 시간에 사무실에서 잠깐 자거나, 밥 먹고 바로 TV를 보러 소파에 누워있는 경우가 많은데, 이런 습관은 피하셔야 합니다. 식사 후에는 가벼운 산책이나 스트레칭 등을 하여 소화를 돕고, 위압을 낮추세요.

4. 불규칙한 식사 시간
불규칙한 식사 시간은 위장의 리듬을 깨트리고, 위산의 분비를 어지럽힙니다. 아침을 거르거나, 점심을 대충 때우거나, 저녁에 한꺼번에 많이 먹는 경우가 이에 해당합니다. 이런 식습관은 공복시 위산이 과다하게 분비되어 역류를 유발하거나, 폭식으로 인해 위압이 증가하여 역류를 유발합니다. 또한 불규칙한 식사 시간은 비만과 당뇨병 등의 만성 질환의 위험도 증가시킵니다. 따라서 하루 세 끼 규칙적으로 식사를 하고, 간식은 최대한 자제하거나 건강한 음식을 드세요.